你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺南乾肉骨茶推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄正宗肉骨茶配料真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶中藥配方人氣推薦
奇聞 世間百態（9） 這是上世紀五、六十年代的事兒。 據說，有一位段姓退伍老軍人，他在戰爭年代是個傳奇式的人物：抗戰時期他是八路，他的神槍百發百中，打得小鬼子沒處躲藏；解放戰爭時期，他還是屢立戰功；他還有一個最大的特點，一壇子酒下肚也醉不了。 由于他文化水平太低，解放后沒有繼續留在部隊，而是轉業到了地方工作。 老段五十來歲那年，他們單位組織體檢，他不愿意去：“身體好好的，體哪門子檢呀？！”后來，禁不住同事們好說歹說地勸，他只好跟大家一起去了。 給老段做檢查的是一位跟他年齡相仿的老大夫，姓宮。檢查完以后，宮大夫先問老段：“你喝酒嗎？” “要是沒有酒，俺這一天就沒法兒過啦！”老段笑著回答。 誰知老段的笑答卻引來了宮大夫一句極其嚴肅的話：“你立即戒了酒，還能活三年；要是不戒，過不了半年你就得去見馬克思！你有嚴重的肝硬化！” 一般情況下，如果患者得了難治的病，醫生往往都是對病人婉轉地說一些安慰的話，不會輕易地對患者說明不好的預后，生怕給其造成心理壓力，而實情只對病人的家屬或同事去講。 可不知這位宮大夫是太直率、還是出于別的用心，總之他直接向老段傳遞了一個可怕的信息——你將不久于人世了！ 老段聽了宮大夫的話后，愣怔怔地看了他幾秒，隨后哈哈大笑了幾聲，說道：“只要我還能活一天，就得喝一天酒。等哪天我不行了，就帶上一壇子酒去找老馬（指馬克思）喝去！” 體檢后，同事和家人也都勸老段戒了酒，誰知他卻說：“按照宮大夫的話，我不戒酒活不了半年，戒了酒也才能活三年。我為了這兩年半的饒頭戒酒，太不劃算！” 人們看著老段不聽勸，只能是無奈地搖搖頭。 …… 半年過去了；三年過去了；八年過去了。老段并沒有像宮大夫預料的那樣去見馬克思，他的身體依然挺好，雖然已近六旬，照樣每天喝酒，從不間斷。 熟人都挺奇怪，醫生說他頂多再能活三年，可是都這么多年了，他還嘛事沒有，真是奇了！ 雖然大家對此都百思不解，而老段對卻有一個精辟的論斷：老馬同志不喝酒，他肯定特煩喝酒的人。估計他聽說我死了以后要帶著酒去跟他喝，所以，他就偏不讓我去！ 這一年，單位又組織體檢，一位姓汪的中年醫生給老段檢查完之后，笑著對他說：“老爺子！你身體挺好的。” “我的肝兒沒有毛病？”老段頗為疑惑地問。 “沒有！不僅肝臟沒有問題，心、肺也很健康。”汪醫生肯定地回答。 老段聽說自己嘛毛病沒有，就來了精神，跟這位汪醫生打聽起了宮大夫。 “唉！宮大夫三年前就因為患肝硬化去世了，可惜了的，還不到六十歲呢。”汪醫生惋惜地說。 “他吃虧就吃在不喝酒上！”老段果斷地說。 “你為什么這樣說？”汪醫生有些不解。 “八年前，宮大夫就說我有肝硬化，還說我戒了酒也頂多能再活三年。我沒有戒酒，天天喝，這不，讓酒把硬了的肝兒給泡軟啦。宮大夫不喝酒，所以，他的肝兒軟不了！”老段對汪醫生講了一大套“歪”理兒。 老段的瞎扯，硬是把汪醫生逗笑了，他還點著頭說：“老爺子你說得還是有一些道理的。” 至于汪醫生是否在打哈哈？到底那位宮大夫是不是真的吃了不喝酒的虧？這些都放在一邊姑且不論。而老段他之所以沒有被“肝硬化”擊到，至少有兩個重要原因。 首先是得益于他對人生的豁達心態。當宮大夫直接對他說出了他將不久于人世的話之后，他不僅沒有被嚇住，反而哈哈大笑，而且拒不戒酒。只有如此豁達，才能從心理上戰勝疾病。 其次，是他自身代謝功能的特點使然。人的酒量大小與其肝臟內脫氫酶的含量正相關，像老段這樣喝一壇子酒都醉不了的人，是因為他體內的脫氫酶含量很大（估計能超過常人數倍），他喝進去的酒很快就被催化成了水和二氧化碳，當然酒也就傷不了他的身子。 至于當年老段同志頭一次體檢時，他到底是不是真的有肝硬化，已經成了一個解不開的謎，由于唯一了解情況的宮大夫已經不在了，這個謎也就無法解開了。 不過，從老段同志喝酒這件事兒，可以引發一個思考：生物（人自然不例外）就像一只燃燒著爐子，日常飲食就好比給爐子添柴，不同的食物可以籠統地比做硬柴和軟柴，易燃的是軟柴，耐燒的是硬柴，各有其長短。到底是硬柴好、還是軟柴好，不單單取決于柴的軟硬，還要取決于爐膛的大小和爐壁的厚薄。膛大、壁厚的爐子養火，硬柴照樣能燒透；而膛小、壁薄的爐子只適合燒軟柴，硬柴卻難燃或燒不透。所以說：人們的合理飲食應該因人而異，由自身條件而定，沒必要去東施效顰。 >>>更多美文：原創文章
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祝自己快樂生日發朋友圈的文案 1、昨天，一個非常重要的日子，平安夜，考研日，還有我生日，我生日，我生日，重要的事情說三遍。 2、我已經給自己生日祝福了，我還會給自己買生日蛋糕，不用擔心我，我很好。 3、手拿菜刀砍電線，一路火花帶閃電。祝自己生日快樂 4、當然，我更要祝福我自己，從今往后我要更愛自己多一點，因為我知道：一個連自己都不愛的人，是沒有能力去愛別人的。只有心中充滿愛才有愛的奉獻，帶給別人快樂自己更快樂！ 5、羨慕我的生日是這樣浪漫，充滿詩情畫意，只希望我的每一天都快樂、健康、美麗，生命需要奮斗、創造、把握！生日快樂！ 6、今天是冬月初六，祝我生日快樂吧。 7、噢耶，祝自己生日爆爆樂。 8、祝自己天天開心，事事順利！祝父母身體健康，萬事如意！！！ 9、承蒙時光不棄終究又長大了一歲。感謝每個階段不同的自己祝自己生日快樂。 10、也許這是只有我們兩個人的生日晚會，本想約朋友一起的，可又擔心禮節上的問題，還是我們兩人靜靜的呆在一起吧，享受這二人世界。 11、縱然傷心，也不要愁眉不展，因為你不知是誰會愛上你的笑容。祝自己生日快樂。 12、親愛的自己，這個世界只有回不去的而沒有什么是過不去的。 13、小時候最喜歡過生日，長大了最怕過生日。時間無情一年又一年！祝自己生日快樂！ 14、人是可以快樂地生活的，只是我們自己選擇了復雜，選擇了嘆息！祝自己生日快樂。 15、簡單的，去我們常去的那個咖啡館，靜的沒有一個客人，只有我們倆！焱怕我冷著，讓我提著蛋糕先上樓！ 16、祝我生日快樂。 17、受傷害能磨練你的心志，受欺騙能增長你的見識，受遺棄會教你自立的本領，受批評能助長你的智慧。祝自己生日快樂。 18、如果明天沒有人陪我過生日，我就自己過，我毫不在意的說，過個求生日。 19、一步一步的在長大，一點一點的在成熟，歲月拿走了我最好的年華，卻帶不走自己那顆堅毅的內心，在成長的路上駐足，給自己道聲辛苦了，生日快樂。 20、愛我身邊對我好的人，他們在我生日為我改個性簽名，有的人卻連改都懶得，有的人卻在我生日最后一秒給我祝福。 21、光棍節祝自己，節日快樂，生日快樂。 22、現在人生的路上，如果有人給你祝福，你是幸運的；如果沒有人給你祝福，你同樣要自己祝福自己！ 23、祝我自己生日快樂，要快樂一定要快樂。 24、愿我在充滿希望的季節中播種、在秋日的喜悅里收獲！生日快樂！步步高升！ 25、忙于采集的蜜蜂，無暇在人前高談闊論。祝自己生日快樂！ 26、今天是我生日，陌生人祝我生日快樂好嗎。一句生日快樂真的能讓我高興好久。 27、明天是我的生日，好高興啊，給點鮮花鼓勵一下吧，謝謝。！ 28、愿自己一生幸福，一生被愛，想要的擁有，得不到的都釋懷。 29、自己的生日就是母親的受難日。 30、今年多一個九月，我也多了一個生日，今天我生日，求祝福。 祝自己生日的朋友圈文案 1、圣誕節我生日要在學校過路人祝我快樂好么？ 2、明天我生日，提前祝自己生日快樂。 3、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，學會聰明一點，不要老是問周圍的人一些很白癡的問題，那真的很無聊。 4、雨在淅淅瀝瀝下，聲音清脆，是雨點們給自己在說生日祝福語吧！ 5、人是可以快樂地生活的，只是我們自己選擇了復雜，選擇了嘆息！祝自己生日快樂。 6、成長是不期而遇生日如期而至祝自己生日快樂。 7、祝我生日快樂……哈哈哈哈哈哈，醉一場，至少夢里……哈哈哈哈！來干來干！笑狂醉，酒中仙。 8、后天我生日、看到的拋朵花、祝我生日快樂好么。 9、祝自己生日快樂，不順心的事，不順眼的人，都拜拜。 10、我總是憧憬許多事情。祝自己生日快樂。 11、你笑一次，我就可以高興好幾天；可看你哭一次，我就難過了好幾年。祝自己生日快樂。 12、生活處處有快樂，讓我們一起尋找快樂、探索快樂、擁有快樂吧！祝自己生日快樂 13、生日快樂，永遠健康，美麗動人！ 14、謝謝爸爸媽媽的生日祝福，也祝自己生日快樂，希望我們能重修舊好，兩家的關系能夠緩和，也愿萌萌健康成長。 15、沒人陪我過生日、到這里大家陪我過。 16、要留下人生足跡，就必須一步一個腳印；要少走人生彎路，就必須三思而行。祝自己生日快樂。 17、謝謝今天凌晨以及今天早上給我發短信，搖電話祝我生日快樂的朋友！。 18、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，全世界只有一個你，就算沒有人懂得欣賞，你也要好好愛自己，做最真實的自己…… 19、生日每年就一回，今生相識真無悔，生活有滋有味，不要愁苦面對，人生幾多相會，緣分讓心依偎，情意永相隨，福運連連追，好事堆成堆，生日萬歲！ 20、今天我生日，祝我生日快樂。出生在光棍節的前一天…… 21、如果快樂可以用錢買到，大多數人都會因價格貴得離譜而不快樂。從來不懂得心存感激的人，絕對體驗不出快樂的真諦。祝自己生日快樂 22、許一個愿望想要飛，聽我夸你美，牛皮天花亂墜；許一個愿望緣分對，邂逅那個誰，幸福誰是誰非；親愛的自己，生日快樂，夢想成真！ 23、自己再次祝福自己：生日快樂！ 24、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，從今天起為了自己驕傲的活著吧，好好愛自己，沒有人會心疼你。 25、我不能選擇哪最好的，是那最好的選擇了我。祝自己生日快樂。 26、不少人過生日時都感慨“又老了一歲”，感覺這樣不好，有違生日的喜慶氣氛。其實可以說“哈哈，又多活了一年”！ 27、自己的生日就是母親的受難日。 28、五一是我生日別說再見，再見不如永別。 29、天上星星千千萬，讀懂一顆就夠了；天下女孩千千萬，愛一個就夠了。人生要懂得珍。祝自己生日快樂。 30、祝自己生日快樂希望新的一歲自己所擁有的會越來越完美。 自己過生日發朋友圈的文案 1、人生難免經受挫折，風雨過后就是彩虹；生活難免遭受苦難，雨過天晴終有陽光。祝自己生日快樂 2、今年可能是最難的一年經歷了太多看錯了很多希望從今天起好的壞的都是風景余生不負自己路很長干就完了！最后祝自己生日快樂，待我歸來！？ 3、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，從今天起為了自己驕傲的活著吧，好好愛自己，沒有人會心疼你。 4、我說，我生日只有一個愿望別再讓我喝酒。朋友問為什么，我說我怕我喝醉后撕心裂肺的哭鬧著想見。 5、明天我生日。小小的愿望他可以說一句生日快樂。 6、很多時候晚上我都是躺在床上想我們在一起度過的歲月與光景。祝自己生日快樂。 7、生日快樂，親愛的自己，恭喜你又老了一歲，謝謝陪我過生日的你們，謝謝你們的祝福和陪伴。 8、盡可多創造快樂去填滿時間，哪可活活縛著時間來陪著快樂。祝自己生日快樂。 9、愛你的人，即使遠隔千山萬水，哪怕日久年深，感情只會更加濃烈，沁人心脾…祝我生日快樂。 10、祝我生日快樂~老去并不可怕，可怕的是隨著年齡的增長心智還是停滯不前，愿自己在日漸成熟的道路上還能保持一顆赤子之心～ 11、明天是我的生日，好高興啊，給點鮮花鼓勵一下吧，謝謝。！ 12、明天自己的生日，不奢求多少的祝福，只想自己對自己說聲辛苦了，生日快樂。 13、智慧總是在孤獨中生根。祝自己生日快樂！ 14、黎明的朝霞是您炯炯有神的眼睛，燦爛明亮；傍晚的彩霞是您寬厚的身姿，厚重穩健，在這美好的日子，祝愿自己：生日快樂 15、沒錢買煙的時間，就去朋友圈發個祝自己生日快樂，還缺的話，祝自己新婚快樂。 16、自己再次祝福自己：生日快樂！ 17、今天生日，生日，生日吶！！又是我生日的時候啦！啦啦啦啦啦，祝自己生日快樂！！！還有感謝老媽！？ 18、今年家人到昆明來給我過生日，幾個家人也記得今天過生日打電話發短信送來祝福，好開心！不得不感嘆我又老了一歲，而我的美好人生才剛開始！我快被慣壞了。 19、嗯，妞，又老了一歲，祝你生日快樂，平平安安快快樂樂一輩子，哈哈我發現我好自戀啦，腫么辦。 20、生活是首歌：愛情是輕音樂，工作是交響樂，奮斗是搖滾樂，應酬是流行樂，朋友是通俗曲，事業是進行曲。祝自己生日快樂！。 21、親愛的自己，今天是你的生日，生日快樂，如果不開心了就找個角落或者在被子里哭一下，你不需要別人同情可憐，哭過之后一樣可以開心生活。 22、又長一歲，應該又成熟了許多，不能在浪費光陰了溫柔不帥，祝自己永遠開心快樂，找到幸福。祝我生日快樂！ 23、一起成長二十余載，一并嘗盡酸甜苦辣，共同互持經過風雨，就是你，我的鐵哥們。今天我生日，特邀你來幫我慶生，沒你不行，記得來喲！ 24、現在人生的路上，如果有人給你祝福，你是幸運的；如果沒有人給你祝福，你同樣要自己祝福自己！ 25、美麗是有罪的，我已罪犯滔天；如果可愛是有錯的，我已一錯再錯；如果聰明是要受罰的，我該千刀萬剮！在我做這些之前，你先別忘了祝我生日快樂！ 26、現在就已經開始怕老了，所以不想提生日。年紀越大越要學會善待自己，和那些善待自己的人。祝我生日快樂。 27、有時多點糊涂會少點煩事，有時多點知足會少點煩惱，有時少點計較會多點平安，有時多點吃虧會多點平安。祝自己生日快樂。 28、現在，我明白了快樂究竟是什么：快樂就是你成功的那一刻，就是你滿足的那一記刻。是啊，每個人隨著職位不同，人生價值觀也不同，可是每個人的快樂難道不都是成功后的內心表露嗎？祝自己生日快樂。 29、大晚上來天祝吃個龍蝦……祝自己生日快樂。 30、最近心情不好，買了幾件美衣哄哄自己，也就當是生日。 >>>更多美文：文案朋友圈
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